Upravit stránku

Díky stabilizaci pivo získá na trvanlivosti – jeho životnost se prodlouží až na rok, aniž by utrpěla jeho barva, chuť, ani jakákoliv jiná charakteristická vlastnost. Můžete ho stáčet do flašek a rozvážet do distribuční sítě.

Filtrace je mechanické odstranění živých kvasinek z nápoje. Pivo, víno nebo jiná tekutina prochází přes jednu nebo vice filtračních vrstev. Filtraci se věnujeme už přes 50 let!

Na zvyšující  se náročnost v tomto oboru  jsme již několikrát reagovali vývojem a inovacemi filtračního zařízení a používaných technologií. Díky tomu jsme nejen doma, ale i v zahraničí považováni za jednoho z nejlepších dodavatelů specializované filtrační techniky pro pivovarnictví.

Při dodržení všech doporučených vstupních parametrů piva garantujeme na výstupu průměrně do pěti  kvasinkových buněk ve 100 ml filtrovaného piva. Při filtraci vína jsou ještě dvakrát účinnější.

Výhody:

  • dlouhá životnost;
  • snadné čištění a udržování;
  • ekonomický provoz;
  • pevná konstrukce, díky níž filtraci nenaruší vibrace.

Výhody: 

  • prodlouží životnost piva až na rok, aniž by narušilo jeho charakteristické vlastnosti (barvu,chuť aj.);
  • svíčkové filtry zaručují vysokou kvalitu a spolehlivost filtrace;
  • jsou ekonomické, vhodné hlavně pro větší pivovary a garantují vám návratnost investice;
  • nejedná se o chemický, ale přirozený proces.

 

filtrace filtry pivo nápoje filtrační zařízení mobilní filtrace mobilní filtrace
Stabilizační filtr

Mikrobiologická stabilizace piva studenou cestou zajistí, že si pivo zachová své jedinečné a charakteristické vlastnosti (barvu, světlost a chuť, hořkost nebo sladkost) i déle než rok. Zvýšíte jeho trvanlivost a můžete ho dodat koncovým zákazníkům v odpovídající kvalitě! Představuje tak jednoznačnou výhodu oproti stabilizaci pasterizací, která chuť piva znehodnotí.

Jak probíhá spolupráce:

  • vypracujeme pro vás nezávaznou nabídku;
  • pomůžeme vám s výběrem vhodného zařízení, případně sestavením funkční filtrační nebo stabilizační linky podle vašich potřeb;
  • dodáme a namontujeme zařízení a plně ho zprovozníme;

 

  • pomůžeme vám s optimalizací procesu filtrace nebo stabilizace piva;
  • zaučíme obsluhy ve správném a bezpečném používání;
  • postaráme se vám o záruční servis. 

Napište si o bezplatnou nabídku

  • Položky označené hvězdičkou (*) jsou povinné.

Nahoru