Mikropivovary o kapacitě 100 – 400 hl za rok

• Příprava sladového šrotu – dvouválcový šrotovník, váha.
• Blok dvounádobové varny a chlazení mladiny – rmuto mladinová pánev s integrovanou funkcí vířivky, scezovací káď, jednostupňové chlazení mladiny, brydový kondenzátor, ovládací panel, topný kotel, čerpadlo, regulace teploty, provzdušňovací svíčka.
• Teplovodní hospodářství – nádoba na teplou vodu, čerpadlo teplé vody.
• Kvasniční hospodářství – nádoba na kvasnice netlaková stabilní chlazená, nádoba dávkovací tlaková pojízdná.
• Otevřené kvasné kádě, nebo kvasné tanky,  nebo cylindrokónické tanky,  ležácké tanky + mobilní čerpadlo.
• Filtrace a stáčecí tanky – svíčkový naplavovací filtr na pivo, stáčecí (přetlačné) tanky.
• Mytí a plnění KEG sudů – poloautomatická myčka KEG sudů, ruční plnič KEG sudů.
• Sanitace – CIP stanice (louh, kyselina), sanitační čerpadlo.
• Tlakovzdušná stanice – kompresor, odlučovač oleje a vlhkosti, mikrobiální filtr vzduchu, uhlíkový filtr.
• Chlazení, příprava ledové vody – chladící jednotka, chladící médium propylenglykol  -4°C, výparník, nádoba na ledovou vodu, čerpadlo ledové vody.
• Potrubní rozvody – potrubí z nerezové oceli (produkt), plastové potrubí (voda, chladivo), hadice, armatury, ostatní spojovací a montážní materiál.
• Elektroinstalace – hlavní rozvaděč, ovládací panely jednotlivých zařízení, elektro kabely, ostatní montážní elektromateriál, řídící jednotka + řídící dotykový panel, možnost poloautomatického nebo ručního řízení výrobního procesu várky a kvašení piva.

Orientační spotřeba surovin na 100 litrů 12° piva plzeňského typu činí:

Objem jedné várky: 100 litrů

Roční výrobní kapacita: max. 400 hl

• Olejový – olej  je ohříván v elektroolejovém kotli, který je umístěn pod plošinou varny, nebo zapuštěn pod úroveň varny.
• Parní  – pára je vyráběna v elektrickém parogenerátoru.

Sestavíme Vám funkční technologický celek pivovaru podle Vašich potřeb. 

Naši technici vypracují nejvhodnější prostorové uspořádání nádob ve vašich prostorách. Sami si organizujeme výrobu zařízení a jeho transport, montáž, uvedení do provozu, servis a zaškolení obsluhy. Provedeme vstupní revizi dodaných tlakových nádob.

Od zákazníka nám postačí, pokud nachystá přívod elektřiny a vody.