Upravit stránku

Popis zařízení:

Zařízení je určeno k extrakci hořkých a aromatických látek z granulovaného chmele.

  • válcová nádoba (užitný objem 80 litrů) s integrovaným nerezovým filtrem (perforovanou vyjímatelnou vložkou), skrze kterou se do piva extrahují chmelové silice,
  • nádoba je umístěna na 3 nohách opatřených kolečky pro snadnou manipulaci,
  • v horní části je nádoba opatřena víkem, kterým se dávkují chmelové pelety o maximálním objemu 10 kg,
  • maximální provozní tlak 3 bary,
  • k zajištění stálého a bezpečného tlaku je v horním víku instalován hradící přístroj s manometrem.

Popis funkce:

Pivo je přiváděno z CKT (cylindrokónický tank) nebo ležáckého tanku pomocí čerpadla (není součástí extraktoru) a hadicového propojení. Pomocí otevření kohoutů umístěných na nádobě extraktoru lze vytvořit turbulentní proud, který je vhodný pro ideální funkci a uvolnění aromatických chmelových látek. Pro vizuální kontrolu procesu extrakce jsou v horní, střední a spodní části nádoby umístěna revizní okénka.

Výhody extraktoru chmele HopGun VG 10:

  • rychlé a efektivní zvýraznění chmelového aroma v hotovém pivu před jeho expedicí,
  • optimální promísení aromatických látek v pivu,
  • bez vzniku negativních senzorických vlastností v pivu (pracuje bez ohřevu),
  • řízená extrakce chmele do studeného piva.

Máte zájem o extraktor chmele? Kontaktujte nás pomocí formuláře.

  • Položky označené hvězdičkou (*) jsou povinné.
Nahoru