La distillerie PPD est un équipement de distillation traditionnel, garantissant un distillat de qualité.
Elle se compose du fourneau à ingrédients, du fourneau de rectification, des éléments de four en inox, du récipient de collecte, de deux refroidisseurs avec éprouvettes, d’un déflegmateur additionnel, d’un système de mesure d’alcool et d’un système à sous-pression d’aspiration du liquide fermenté.