Naplavovací filtrace nápojů

U naplavovacích filtrů je nejdůležitějším funkčním prvkem filtrační podložka tj. filtrační prvek. Samotná filtrační podložka nemá vlastnosti, které jsou potřebné k docílení filtračního efektu.

Až cirkulačním prouděním suspenze pomocných filtračních prostředků (křemeliny, perlitů, stabilizačních prostředků) v kapalině lze vytvořit základní filtrační vrstvu. Na filtračním prvku se cirkulací suspenze postupně zachycují (od nejhrubších po jemnější) částečky křemeliny (pomocného filtračního prostředku) a vytvoří vrstvu, která má potřebné vlastnosti k zachycení kalových částic.

Firma DESTILA má ve výrobě filtrační techniky dlouholetou tradici. Filtry se v naší firmě vyrábí již od konce padesátých let minulého století a nadále se rozvíjí možnosti, které tato metoda poskytuje. Nahlédněte do referencí a prohlédněte si realizované filtry od naší společnosti.

Parametry naplavovací filtrace:

• Z konstrukčního hlediska musí prvek v prvé řadě splňovat to, aby dokázal spolehlivě zachytit částečky pomocného filtračního prostředku a to tak, aby s narůstajícím odporem filtračního koláče v průběhu filtrace nedocházelo k jeho uvolňování do filtrátu. Pro splnění tohoto požadavku je nejdůležitějším parametrem rozměr filtračních štěrbin a tuhost konstrukce filtračního prvku.
• Dalším důležitým parametrem je snadná čistitelnost. V případě nedokonalého očištění prvků od kalových částic a zaklíněných částeček křemeliny nebo jiného filtračního prostředku po ukončení filtračního cyklu vzniká nebezpečí vzniku sekundární infekce a také postupného zanášení filtračních štěrbin a tím i zvyšování filtračního (diferenčního) tlaku.

Uspořádání filtračních elementů

U komorových naplavovacích filtrů jsou filtrační prvky uloženy v nádobě válcovitého tvaru. Existuje řada variant, jak lze filtrační elementy v nádobě uspořádat.

My vám nabízíme toto řešení:

• válcové-vertikálně situované  - svíčkové filtry FKS
• rovinné-horizontálně situované - filtry typu Schenk - Primus

Chcete se o naplavovací filtraci nápojů dozvědět více. Stáhněte si níže přiložený soubor a informujte se o výhodách jednotlivých typů filtračních prvků. Dozvíte se více i o optimalizaci dávkování filtračních prostředků.