Zpět | Úvod Produkty Pekařské stroje Hnětací stroj HSD 180

Hnětací stroj HSD 180

Hnětací stroj s odpojitelnou hnanou díží s vozíkem . Objem díže je 180 l, maximální hmotnost zpracovaného těsta 60 - 100 kg podle druhu. Stroj je jednorychlostní s motorem 5,5 kW . Pro připojení na elektrickou síť je stroj vybaven vodičem s 5-ti kolíkovou vidlicí 16 A / 400 V.

Cena : 180.000,- Kč + DPH

Obecné informace
Základní technické údaje
Schéma stroje
Kontaktní formulář

Zpracování těsta (hnětení) je zajištěno otáčejícím se dvouramenným hnětadlem. Stroj je vybaven nastavitelným časovým řízením doby provozu hnětení (míchání). Pro správnou obsluhu, používání a údržbu HSD 180 poskytuje výrobce podrobné informace, které je nutné vzít v úvahu a dokonale se s nimi seznámit před prvním použitím stroje, aby tak bylo zabráněno vzniku nebezpečných rizik a budoucí uživatel byl upozorněn také na to, jakým způsobem nesmí být stroj používán.

Konstrukce stroje:

stroj je sestaven z tělesa stojanu a vozíku s díží.
součástí stojanu je těleso stojanu, hlava hnětadla naklápění hlavy, převodovka, část pohonu, pohon díže, upínání podvozku díže, ovládací skříň a štítek stroje.
díly, které přicházejí do přímého styku s potravinou/těstem jsou díže a hnětadlo (vyrobeny z korozivzdorné potravinářské oceli, materiál dle ČSN 17 240 a kryt díže z houževnatého polystyrenu typ KRASTEN 562 E, barevný odstín bílý 9113)
zdravotní atest - "Rozhodnutí" Hlav. hygienika ČR

Hmotnost zpracovaného těsta	60 - 100 kg
Hmotnost zpracované mouky	40 - 65 kg
Objem díže	180 l
Půdorysná plocha stroje	800 x 1250 mm
Výška stroje	1150 mm
Hmotnost stroje	500 kg
Hmotnost vozíku s díží	180 kg
Otáčky hnětadla	70 min^-1
Otáčky díže	10 min^-1
Třífázový motor	5,5 kW
Napětí	3x400V / 50Hz
Příkon	5,9 kVA